Уникальный проект — ресторан SAMOVAR

Загородный ресторан SAMOVAR считается одним из лучших ресторанов Белгородской области основанном на русской кухне, не забывая о кухнях Италии, Азии и Украины.  Гордость ресторана- его неповторимый барский интерьер, уникальное расположение ресторана SAMOVAR. Он находится на берегу чистого Шагаровского пруда, поэтому кухня ресторана особенно славится вкусной свежевыловленной рыбой, приготовленной по особым рецептам шеф-повара.

SAMOVAR стал первым рестораном, где соединились та самая, настоящая домашняя национальная кухня и европейский ресторанный сервис. Ресторан SAMOVAR– гостеприимная барская усадьба с настоящей русской печкой, украшенная портретами царских особ и коллекционными самоварами. Главное новшевство ресторана – редкие самовары и возникшая традиция подавать в них чай.

Ресторан SAMOVAR— удовольствие рядом!

История

Ресторан SAMOVAR гордится тем, какая глубокая история принадлежит месту на котором он построен!

В свое время Шагаровский пруд населяла богатейшая и развитая культура Черняховских переселенцев.

В III- V в. н. э. они строили гроты, пололи землю, выращивали пшеницу и делали из нее ароматный хлеб и разнообразные виды блюд.

Планируя свой первый визит в ресторан SAMOVAR, будьте готовы к самой настоящей экскурсии. Интерьер заведения поразит вас с первых секунд пребывания. Масштабы ресторана позволяют в полной мере увидеть самобытную русскую культуру. Особого внимания заслуживают камины и коллекция самоваров, которые словно стражи традиций одухотворяют заведение и вдохновляют гостей со всех уголков России, погружая в атмосферу балов и пышных убранств. Проект «Барская усадьба» был разработан в 2015 году и сегодня каждый гость может увидеть это произведение архитектурного искусства на берегу Шагаровского пруда.

  Шеф-повар

 

 

 

     «Моя задача — дарить яркие эмоции нашим гостям, предлагая изысканную, но в то же время, честную и простую еду».

Меню ресторана – это сочетание традиционных элементов и современных тенденций. Шеф-повар Игорь Невинский разработал легкие, изысканные блюда, которые придутся по вкусу ценителям кулинарных шедевров и просто любителям поесть хорошей еды по честной цене.

Верный своему девизу Игорь Невинский, дарит только положительные эмоции гостям, предлагая изысканную простоту и вкус, он сочетает свежий взгляд на сезонные ингредиенты и любовь к кухне, которая дарит радость. И все это, конечно, с национальным русским акцентом!

В ресторане «SAMOVAR» представлена также итальянская и паназиатская кухня.

Блестящий профессионал, он в курсе последних гастрономических тенденций и стремится перенимать все лучшее из мирового опыта.

С 2004 по 2009 год участвовал во многих конкурсах, путешествовал, практиковался, везде изучал кухню в разрезе с культурой. Это Южная Корея, Германия, Белоруссия и др. Получил множество наград с выставочного проекта PIR Expo «Пир», который является организатором соревнований для профессиональных кулинаров России и стран СНГ.

На вопрос, чем отличается  «SAMOVAR»  от тех мест, в которых ему приходилось работать, отвечает:
«Концептуально «SAMOVAR» отличается своей атмосферой. А все что внутри ресторана, мы изменим так, что повторить это вряд ли кто сможет».

Ресторан SAMOVAR- удовольствие рядом!

Забронируйте столик сейчас

Предварительное бронирование — возможность выбрать самое комфортное место для отдыха!

НАШИ ПАРТНЕРЫ 

http://bel.safonov.wedding/