300/150 г

Правильно приготовленный на малых температурах, подается с лимоном и красной икрой. Готовится 3 часа (цена за 1000 г)

с белыми грибами в глиняной жаровне (1 600 г)

Перепелка подкопчённая, колбаса из дичи, буженина домашняя, вяленая телятина, паштет из дичи на гренке с соусом «черная смородина» (340/50 г)

на земле из бородинского хлеба (80 г)

с соусом «черная смородина» (70/30 г)

Форель с коньяком, семга на водке, гренка с копченой нельмой, угорь (220 г)

Куриная печень на зеленом хлебе (80/20 г)

С мятым картофелем, лучком и килькой (100/70/50 г)

с постным маслом и тыквенными семечками (350 г)

(160 г)

(200 г)

Камамбер обжаренный, пармезан, дор-блю, буррата с медом и орехами (200/40/40 г)

Капуста квашеная, помидоры бочковые, чеснок маринованный, огурцы суздальские, перец сладкий и баклажан маринованный (490 г)

С красным луком (200 г)

Сало вареное, соленое, копченое (50/30 г)

и сырным соусом (250/40 г)

в соусе "Васаби" (220 г)

(180 г)

с лососем и щучьей икрой (150/70/62 г)

(300 г)

из белых грибов с жаренными лисичками (190 г)

(350/40/20/40 г)

(350 г)

(300 г)

и перепелиным яйцом (270/40 г)

(300 г)

(300 г)

с жареными деревенскими грибами (180/100/10 г)

со сладкими помидорами (1 шт)

и овощным пюре (100/195 г)

(150/80/15 г)

с пак-чой и соусом из свежих устриц (200 г)

(170/30 г)

подается со спагетти из цуккини, черным пельменем из мяса краба и красной икрой (120/70/20/70 г)

(150/50/70 г)

с жареными древесными грибами (180/100/10 г)

и печеньем из пармезана (200/50/15 г)

с пюре из сельдерея (180/150/60)

(300/150 г)

с киселем из подберезовиков и булгуром (150/100/50 г)

подается с лепешкой и салатом из свежих овощей (150/60/110 г)

с пюре на домашний манер (за 100 г)

с картофельным пюре (140/150/30 г)

готовится не менее 40 минут или по предварительному заказу (400/1600 г)

из мраморной говядины Black Angus, 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания (100 г)

из мраморной говядины Black Angus, 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания (100 г)

Говядина, травяной откорм (100 г)

200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания (100 г)

200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания (100 г)

200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания (100 г)

и артишоками (200 г)

и креветками (200 г)

с творожным кремом бейлис (180/90 г)

(240/120/15 г)

и красной икрой (200/20 г)

с сушеными белыми грибами, и копченой сметаной (150/80/30 г)

и соусом "Облепиха-маракуйя" (2 шт, 30 г)

(100/30 г)

на ризотто с беконом (1 шт)

(218 г)

(230 г)

(1 шт, 100 г)

с ореховым соусом (200/30/20/40 г)

150/50 (1 шт)

(150/50 г)

(150/50 г)

(150/50 г)

(200/50 г)

(100 г)

(100 г)

(100 г)

(100 г)

(100 г)

(1 шт)

(140/50/10 г)

(250 г)

(180/60 г)

(300 г)

(200 г)

(500 г)

(200 г)

(230 г)

(270 г)

(250 г)

(130 г)

(50 г)

(1500/150/30 г)

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

900 мл

400 мл

400 мл

400 мл

250 мл

250 мл

250 мл

30 мл

100 мл

120 мл

150 мл

150 мл

200 мл

200 мл

250 мл

250 мл

250 мл

200 мл

200 мл

100 мл

150 мл

150 мл

1000 мл

1000 мл

1000 мл

1000 мл

300 мл

300 мл

300 мл

300 мл

300 мл

300 мл

Помидоры черри, свежий огурец, перепелиные яйца и сыр фетакса (200 г)

Яйцо, ветчина, сыр, куриное филе, майонез (180 г)

Ломтики моцареллы, обжаренные в панировке, томаты (150 г)

Куриный бульон с перепелиными яйцами, лапшой и нежными фрикадельками (240 г)

Фрикадельки из судака в рыбном бульоне, с зелёным горошком и помидорами

Филе судака в яйце с румяным бочком (150/150/100 г)

Котлеты из индейки, приготовленная со сливочным зелёным маслом (100/150/100 г)

Филе свинины, запечённое с грибами и ломтиками томатов под ароматным сыром (150 г)

От старушек-веселушек (150 г)

Картофель фри (150 г)

С мёдом, сметаной или шоколадным соусом на выбор

Яблоко, запечённая с мёдом, брусникой и миндальным орехом (180/50)

крем манго, крем заварной маскарпоне, крем пралине (3 шт)

(3 шт)